皆様こんにちは！

10月19日は、毎月開催のお料理フェアでした。

毎月、たくさんのお客様が参加してくださいますが、

今回は秋のブライダルシーズンの開催ということもあり、23組のお客様にご参加頂きました！

お料理フェアってどんな感じ〜？と思う方もいらっしゃると思いますが、

こんな感じです↓

お写真にご協力頂きました皆様、ありがとうございます♪

今回は、お料理フェアにて私たちスタッフがこだわっていることを3つ、ご紹介させて頂きます♪

【お料理フェアこだわり①】　☆　お料理　☆

ご結婚式において、お料理はとても重要なおもてなしの一つです。

新郎新婦様がお料理をチョイスして、おふたりオリジナルのコースメニューで皆様をおもてなします。

お料理フェアでは、実際に当日のお料理をフルコースでお召し上がり頂き、

ゲストの方にお喜び頂けるお料理をご決定頂いております♪

アレルギーやお食事制限についても

細かくシェフとお打合せができるのがお料理フェアのいいところです(*^_^*)

そして！今回からは、新メニュー解禁☆☆

ビジュアル・テイスト・インパクト、すべてにおいて一層パワーアップしたお料理を皆様にご試食頂きました。

今回は、シェフおすすめの新メニューを少しだけご紹介させて頂きます♪

《　蟹のシュミゼ　〜蟹を２つのテイストで〜　》

こちらは、料理の鉄人　坂井宏行シェフ　プローデュースのお料理です。

蟹を2種類のテイストで盛り合わせ、盛り付けにもこだわった、味も見た目も楽しめる豪華な逸品。

ゲストの方にも、間違いなく喜んで頂けるチョイスです！

《　Iwai Sushi 祝寿司　》

なんと今回の新メニューにはお寿司が登場！！

お子様からご年配の方まで幅広い層のゲストが参加するご結婚式。

和洋折衷を好まれるお客様が多い為、新郎新婦様からもかなり好評でした(*^_^*)

今回はこちらの2品を紹介させて頂きましたが、

この他にも、お慶びの日を彩るのにふさわしいお料理をたくさんご用意させて頂いております♪

【お料理フェアのこだわり②】　☆　会場コーディネート　☆

会場のテーブルクロスや装花はおふたりらしさを一番演出できるアイテム。

できるだけ新郎新婦様に当日のイメージを掴んで頂ける様に、

毎回テーマを決めて会場をコーディネートしております！

ちなみに今回のテーマは　　『　食欲の秋　』

秋と言えば、暖色。

ブラウンのテーブルクロスに明るめのゴールドストライプのランナーを合わせました♪

ブラウンを基調とした、モザイク店の会場にぴったりなコーディネートです。

装花は、ほんのりかわいいピンク♪　”大人かわいい”　チョイスです！

おふたりがコーディネートした空間で、ゲストの皆様をおもてなしするのも、

ご結婚式の楽しみ方のひとつではないでしょうか☆

【お料理フェアのこだわり③】　☆　新郎新婦様に楽しんでもらうこと　☆

お料理フェアの最大の目的は、”お料理フェアを新郎新婦様に楽しんでお帰り頂くこと”　です。

”参加してよかった”と思って頂けるお料理フェアが、

”やってよかった”と思って頂けるご結婚式につながります。

お料理、会場のコーディネート、スタッフの気配り　等の一つ一つで

私たちスタッフから新郎新婦様へのおもてなしをさせて頂きます♪

以上3つが”お料理フェアにて私たちスタッフがこだわっていること”です(*^_^*)

来月もどうぞ宜しくお願い致します！！

Yui